Penanaman
Jarak tanam
Jarak tanam antar barisan tumbuhan minimal 120 cm, sedangkan dalam barisan bervariasi antara 60-90 cm, tergantung kemiringan lahan. Secara umum proposal jarak tanam ialah sbb:
Kemiringan lahan | Jarak tanam (cm) | Jumlah tanaman/ha | Bentuk barisan |
datar hingga 15 % kemiringan 15 - 30 % kemiringan > 30 % sampai batas tertentu | 120 x 90 120 x 75 120 x 60 120 x 60 x 60 | 9.260 11.110 13.888 18.500 | baris tunggal lurus baris tunggal lurus mengikuti kontur baris berganda |
Pembuatan lubang tanam
Pembuatan lubang tanam dilakukan 1-2 ahad sebelum penanaman. Lubang tanam dibentuk sempurna ditengah-tengah diantara dua ajir, dengan ukuran: untuk bibit stum asal biji 30 x 30 x 40 cm; untuk bibit asal setek 20 x 20 x 40 cm.
Penanaman teh
Sebelum penanaman lubang diberi pupuk dasar terdiri dari 11 g urea + 5 g TSP + 5 g KCl per lubang tanam. Bila pH terlalu tinggi (> 6,0) perlu ditambahkan sulfur murni sebanyak 10-15 g per lubang tanam. Penanaman bibit dilakukan ditengah-tengah lubang tanam, kemudin ditimbun dengan tanah hingga leher akar dan diratakan.
Penanaman tumbuhan pelindung
Penanaman teh di dataran rendah membutuhkan tumbuhan pelindung. Tanaman pelindung terdiri dari:
(a) tanaman pelindug sementara (biasanya jenis Crotolaria sp. atau Tephrosia ap., ditanam sesudah atau bersamaan dengan tumbuhan teh dengan cara menebarkan bijinya sebanyak 8-10 kg di antara barisan tumbuhan dengan selang 2 baris.
(b) tanaman pelindung tetap (Albizia falcata, A. sumatrana, Leucaena glagrata, L. glauca, Erithrina subumbrans, Deris microphyla, Gliricidia maculata, Acacia decurens, atau Gravilea robusta), ditanam satu tahun sebelum tumbuhan teh sehingga sudah isa berfungsi sesudah tanama teh berumur 2 tahun.
Manfaat pohon pelindung: (a) mengurangi atau mencegah hilangnya materi organik tanah; (b) meningkatka materi organik tanah; (c) membantu memperkaya kandungan nitrogen tanah; (d) mempertahankan kelembaban udara dan kelembaban tanah; (e) menstabilka kondisi lingkungan (mikroklimat); (f) berfungsi sebagai penahan angin; mencegah erosi; (g) perakarannya sanggup memperbiki struktur tanah.
Dampak negatif pohon pelindung: (a) terjadi persaingan dalam penerimaan sinar matahari serta pengambilan hara dan air; (b) sanggup menjadi inang hama dan penyaki.
Kriteria pohon pelindung: (a) tahan terhadap hama dan peyakit sehingga tidak menjai sumber infeksi; (b) tahan terhadap pemangkasan; (c) bermahkota baik dan cocok, berdaun relatif kecil, pertumbuhan lambat, berakar dalam.
Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan Tanaman Balum Menghasilkan (TBM)
Tanaman belum menghasila (TBM) ialah tumbuhan teh yang masih muda, berumur di bawah dua tahun dan belum diambil produksinya. Tujuan pemeliharaan TBM ialah membentuk tumbuhan yang berpotensi produksi tinggi dengan masa non produktif pendek dan biaya rendah. Pemeliharaan TBM mencakup pemeliharaan rorak, penyulaman, pengelolaan tumbuhan pelindung, dan pembentukan bidang petik.
Pemeliharaan rorak
Rorak dibentuk sesudah tamat penanaman di antara 2-3 baris tumbuhan secara huntu kala (zigzag) dengan ukuran panjang 2 m, lebar 40 cm, dan dalam 60 cm. Fungsi rorak untuk memotong anutan air di demam isu hujan dan sebagai kantong-kantong penyerapan air. Rorak dikuras minimal 3 kali dalam setahun, dan dipertahankan selama masa TBM.
Penyulaman
Kegiatan penyulaman dilakukan untuk mengganti tumbuhan yang mati dengan tumbuhan gres dari klon yang sama. Penyulaman dimulai dua ahad sesudah tanam hingga dua bulan sebelum demam isu kemarau, dilakukan samapi tumbuhan berumur dua tahun.
Pemberian mulsa
Pemberian mulsa dilakukan dengan tujuan: menahan abrasi akhir air hujan; menekan pertumbuhan gulma; menekan penguapan tanah; menstabilkan suhu permukaan tanah; menambah materi organik anah. Bahan mulsa bisa berupa sisa pangkasan, rumput guatemala, jerami, dsb. Pemberian mulsa dilakukan dengan cara menghamparkan materi mulsa setebal 3-5 cm, merata di seluruh permukaan tanah (± 20 ton materi segar/ha)
Pengelolaan tumbuhan pelindung sementara
Tanaman pelindung sementara perlu dipangkas setiap 6 bulan pada demam isu hujan. Sisa pangkasan dihamparkan sebagai mulsa di sekitar tumbuhan teh. Tanaman pelindung sementara dipertahankan hingga masa TBM berakhit.
Pembentukan bidang petik
Pembentukan bidang petik ialah perlakuan kultur teknik terhadap TBM dngan tujuan untuk membentuk perdu dengan percabangan (frame) yang ideal dengan bidang petik yang luas biar sanggup menghasilkan pucuk yang sebanyak-banyaknya dalam waktu yang secepat-cepatnya. Pembentukan bidang petik bisa dilakukan dengan cara pemangkasan (centering), perundukan (bending) atau kombinasinya (centering-bending)
1) Cara pemangkasan (centering)
Pembentukan bidang peting dengan cara pemangkasan dilakukan sbb:
Untuk tumbuhan yang berasal dari biji konvensional: satu bulan sebelum dipindahkan ke lapangan, bibit yang ada di pembibitan dipangkas setinggi 10-15 cm (disebut juga pangkasan indung); sesudah tumbuhan berumu 1-1,5 tahun di lapangan, dilakukan pemangkasan pada ketinggian 30 cm dari permukaan tanah (pangkasan bentuk I); pada umur 2-2,5 tahun, dilakukan pemangkasan selektif (selective cut cross) pada ketinggian 45 cm dari permukaan tanah; pada umur 3-4 bulan sesudah pemangkasan selektif dilakukan jendangan (tipping) pada ketinggian 15-20 cm dari pangkasan, atau 60-65 cm dari permukaan tanah.
Untuk tumbuhan asal setek atau tumbuhan asal biji dalam poibag: sesudah tumbuhan berumur 3-4 bulan di lapangan, batang utama dipotong (centering I) pada ketinggian 15-20 cm dari tanah dengan meninggalkan 5 helai daun; sesudah cabang gres tumbuh setinggi 50-60 cm (6-9 bulan sesudah centering) cabang yang tumbuh ke atas di potong pada ketinggian 30 cm dari permukaan tanah; jikalau percabangan telah tumbuh mencapai 60-70 cm (3-4 bulan sesudah centering II) dilakukan pemangkasan selektif pada ketinggian 45 cm dari tanah; tiga hingga empat bulan sesudah pemangkasan selektif dilakukan jendangan pada ketinggian 60-65 cm dari tanah.
Keuntungan: pekerjaan gampang dilakukan dan biaya lebih murah.
Kelemahan: tumbuhan usang sanggup menutup tanah; biaya pemeliharaan (penyiangan) tinggi; perakaran tumbuhan mengalami gangguan.
2) Cara perundukan (bending)
Bending ialah suatu cara pemangkasan bidang petik yang dilakukan dengan cara melengkungkan batang utama dan cabang-cabang sekunder tanpa mengurangi bagian-bagian tanaman.
Pelaksanaan bending dilakukan sebagai berikut: sesudah bibit dipindah ke lapangandan memperlihatkan aktivitas pertumbuhan (umur 4-6 bulan), batang utama dilengkungkan/ dirundukkan membentuk sudut 45o dengan permukaan tanah, dan pucuk peko dipotong; enam bulan sesudah bending I dan tunas sekunder telah mencapai 40-50 cm, dilakukan bending II dengan arah menyebar ke segala arah; tunas yang tumbuh besar lengan berkuasa ke atas sesudah bending II dipotong setinggi 30 cm, sedangkan yang lainnya dibiarkan mencapai ketinggian 60-70 cm kemudian dilakukan pemangkasan selektif (6-9 bulan sesudah bending II) pada ketinggian 45 cm dari tanah; tiga hingga empat bulan sesudah pemangkasan selektif dilakukan jendangan pada ketinggian 60-65 cm dari tanah, atau 20-25 cm dari bekas pangkasan.
Keuntungan cara bending: bentuk rangka perdu (framea) sudah diaturlebih awal sehingga pertumbuhan tajuk akan penuh dan melebar; bentuk frame lebih rendah dan cepat menutup tanah; produksi akan lebih tinggi dibandingkan dengan cara centering.
Kelemahan: memerlukan biaya dan tenaga yang besar; penyiangan agak sulit; hanya baik untuk dtaran tinggi/sedang, kurang baik untuk dataran rendah (dapat terjangkit kanker batang); mmerlukan keterampilan khusus dan pengawasan yang ketat; keseimbangan kadar air gampang terganggu (terutama demam isu kemarau di dataran rendah).
(3) Kombinasi centering-bending
Pembentukan bidang petik diawali dengan cara memangkas batang utama dan dilanjutkan dengan cara bending.
Pelaksanaan centering-bending dilakukan sebagai berikut: bila tumbuhan telah memperlihatkan gejala pertumbuhan (umur 3-4 bulan sesudah tanam) batang utama dipangkas pada ketinggian 15-20 cm dari tanah dengan meninggalkan minimal 5 helai daun; tunas sekunder yang tumbuh dibiarkan hingga mencapai panjang 40-50 cm (6-7 bulan sesudah centering), kemudian dilengkungkan ke segala arah dengan seimbang; bila tunas gres telah tumbuh sepanjang 60-70 cm (6-9 bulan sesudah bending) dilakukan pangkasan selektif pada ketinggian 45 cm dari tanah; Jendangan dilakukan pada umur 2-3 bulan sesudah pangkasan selektif pada ketinggian 60-65 cm dari tanah.
Keuntungan: pekerjaan gampang dilakukan; kerangka perdu sudah terbentu semenjak awal; tingkat kesalahan mending lebih kecil
Kelemahan: sebagian tumbuhan terbuang akhir centering; pada tahap awal penyiangan agak sulit; tidak sanggup menutup tanah dengan cepat sehingga tidak dianjurkan pada dataran rendah.
Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan (TM)
Pemangkasan
Tujuan pemangkasan pada tumbuhan teh: mengusahakan pertumbuhan/perkembangan tumbuhan teh tetap pada fase vegetatif; mengusakan biar perdu (bidang petik) tetap rendah sehingga pemetikan sanggup dilakukan dengan mudah; membentuk bidang petik (frame) seluas mungkin; merangsang petumbuhan tunas-tunas gres sehingga bisa menghasilkan pucuk sebanyak mungkin; mempermuda dan memperbaiki bentuk frame; membuang cabang-cabang yang tidak dikehendaki yang menghambat pertumbuhan tunas baru; membantu mengurangi biaya pengendalian hama dan penyakit; mengatur fluktuasi produksi harian pada masa flush dan masa kemarau (untuk perkebunan).
Jenis pangkasan
(1) Pangkasan indung
adalah pangkasan pertama pada materi tumbuhan asal biji berupa stum pada ketinggian 10-20 cm dari permukaan tanah yang dilakukan 2 ahad sebelum bibit dipindahkan ke lapangan.
(2) Pangkasan bentuk
adalah pangkasan yang dilakukan pada tumbuhan muda umur 1,5-2,5 tahun pada ketinggian 30-40 cm dari permukaan tanah dengan maksud membentuk frame yang melebar dan berbentuk baik.
(3) Pangkasan kepris
adalah pangkasan dengan bidang pangkas rata menyerupai meja pada ketinggian 60-70 cm dari permukaan tanah, tanpa melaksanakan pembersihan/pembuangan ranting.
(4) Pangkasan bersih
adalah pangkasan yang dilakukan pada ketinggian 45-60 cm pada kondisi tumbuhan yang sehat, dengan bidang pangkas yang rata dan pecahan tengah agak rendah (ngamangkok) serta membuang semua ranting kecil berukuran kurang dari 1 cm.
(5) Pangkasan ajir/jambul
adalah pangkasan higienis dengan meninggalkan dua cabang yang berdaun disisi perdu (ajir/jambul) dengan jumlah daun 50-100 lembar, biasanya dilakukan pada tumbuhan muda asal setek atau pangkasan dimusim kemarau di dataran rendah, pembuangan jambul dilakukan menjelang dijendang.
(6) Pangkasan tengah bersih
adalah pangkasan yang dilakukan pada ketinggian 45-65 cm, dengan membuang ranting-ranting kecil yang kurang dari 1 cm yang berada di tengah perdu.
(7) Pangkasan dalam
adalah pangkasan pada ketinggian 40 cm dengan maksud memperbaiki atau memperbaharui frame yang kurang baik.
(8) Pangkasan leher akar
adalah pangkasan yang dilakukan pada ketinggian 10 cm (pada leher akar) dengan maksud memperbaiki frame yang rusak, biasanya dalam pelaksanaan rejuvinasi atau replanting.
Waktu pemangkasan
Waktu yang sempurna untuk melaksanakan pemangkasan dipengaruhinoleh beberapa faktor diantaranya kondisi tumbuhan (khususnya kandungan pati di akar), iklim dan tinggi temapt dari permukaan laut. Saat pemangkasan yang sempurna yaitu jikalau produksi rata-rata sudah di bawah produksi rata-rata satu daur pangkas Di P. Jawa pemangkasan umumnya dilakukan pada bulan Februari-Mei dan September-Novembar.
Daur pangkas
Daur (siklus/giliran) pangkas ialah jangka waktu antara pemangkasan yang terdahulu dengan pemangkasan berikutnya. Pemangkasan dilakukan apabila bidang petik sudah terlalu tinggi (> 125 cm) sehingga sulit dijangkau oleh pemetik. Kenaikan bidang petik setiap tahun berkisar antara 10-15 cm tergantung kepada beberapa faktor antara lain: kecepatan pertumbuhan, sistem petik, dan tinggi tempat dari permukaan laut. Panjang pendeknya daur pangkas dipengaruhi oleh:
(a) Tinggi tempat dari permukaan laut.
Makin tinggi tempat dari permukaan laut, pertumbuhan tumbuhan makin lambat sehingga daur pangkas makin panjang: tempat rendah (< 800 m) daur pangkas 2-3 tahun; tempat sedang (800-1200 m) daur pangkas 3-4 tahun; tempat tinggi (> 1200 m) daur pangkas 4-5 tahun.
(b) Sistem petik
Petikan berat dengan daur petik pendek menjadikan kenaikan bidang petik lebih lambat dibandingkan dengan petikan ringan dengan daur petik panjang, sehingga daur pangkas menjadi panjang.
(c) Kesuburan tanah dan pengelolaan tanaman
Makin subur tanah dan makin baik pengelolaan suatu kebun, pertumbuhan tumbuhan semakin cepat.
(d) Tinggi pangkasan sebelumnya
Makin tinggi pangkasan yang dilakukan, makin pendek daur pangkas berikutnya.
Cara pemangkasan
Cara pemangkasan dilakukan sebagai berikut: cabang/ranting yang besarnya lebih kecil dari ibu jari (< 2 cm) dipangkas dengan memakai gaet, sedangkan yang lebih besar dipangkas dengan memakai gergaji; batang/ranting/cabang yang telah dipotong dihentikan pecah atau rusak; untuk memilih tinggi pangkasan dipakai alat pengukur tinggi pangkasan; luka pangkas pada batang/cabang/ranting harus rata membentuk sudut 45o menghadap ke dalam perdu; bidang pangkas harus sejajar dengan permukaan tanah; pemangkasan dilakukan dari kedua sisi perdu sesuai dengan barisan tanaman; untuk satu blok hendaknya dipangkas pada bulan yang sama; sisa pangkasan ditutupkan pada perdu selama 3-5 hari untuk mengurangi sengatan matahari.
Gosok lumut
Agar tidak mengganggu pertumbuhan tunas maka lumut dan tumbuhan paku-pakuan yang tumbuh pada cabang perdu perlu dibersihkan. Pembersihan lumut dilakukan satu ahad sesudah pemangkasan dengan memakai sapu.
Pemupukan
Pemupukan ialah upaya memperlihatkan unsur hara ke dalam tanah dalam jumlah yang cukup sesuai dengan yang diharapkan tanaman. Pemupukan harus dilakukan sempurna dosis, sempurna cara, sempurna waktu, dan sempurna jenis. Dosis pemupukan untuk TBM (kg/ha/th, diaplikasikan 5-6 kali) ialah sbb:
Kadar materi organik topsoil | Umur | Andisol/regosil | Latosol/Podsolik | ||||||
N | P2O5 | K2O | MgO | N | P2O5 | K2O | MgO | ||
< 5% | 1 tahun | 100 | 60 | 40 | - | 100 | 50 | 50 | - |
2 tahun | 150 | 60 | 40 | 20 | 150 | 75 | 75 | 40 | |
3 tahun | 200 | 75 | 50 | 30 | 175 | 75 | 75 | 40 | |
5-8% | 1 tahun | 80 | 50 | 30 | - | 80 | 40 | 40 | - |
2 tahun | 120 | 50 | 30 | 20 | 120 | 60 | 60 | 30 | |
3 tahun | 150 | 60 | 50 | 30 | 160 | 60 | 60 | 30 | |
> 8% | 1 tahun | 70 | 50 | 20 | - | 70 | 30 | 30 | - |
2 tahun | 100 | 50 | 30 | 20 | 110 | 50 | 50 | 25 | |
3 tahun | 130 | 60 | 40 | 20 | 140 | 50 | 50 | 25 | |
Dosis pemupukan untuk TM (kg/ha/th) dengan sasaran produksi 2000 kg teh kering/ha/tahun ialah sbb:
Hara | Dosis optimal | Jenis pupuk | Aplikasi/tahun |
N | 250-350 | Urea, ZA | 3-4 kali |
P2O5 | 60-120 (andisol/regosol) | TSP, SP36 | 1-2 kali |
15-40 (latosiol/podsolik) | TSP, SP36 | 1-2 kali | |
K2O | 60-180 | MOP, ZK | 2-3 kali |
MgO | 30-75 | Kieserit | 2-3 kali |
ZnO | 5-10 | Sengsulfat | 7-10ali |
Waktu pemupukan yang baik ialah pada kondisi curah hujan antara 60-120 mm/minggu. Pupuk diletakkan pada tempat perakaran pada jarak 30-40 cm dari perdu pada kedalaman 10-15 cm. Pupuk diletakan pada rorak (untuk tanah miring), garitan keliling (pada TBM) atau ditabur (pada tanah datar/landai atau kebun yang sudah menutup).
Upaya meningkatkan efisiensi pupuk dilakukan dengan: memperbesar daya sangga tanah dengan cara meningkatkan materi organik, epilog tanah dengan mulasa, serta pencegahan erosi; memperbesar pertolongan tumbuhan dengan cara menanam pohon pelindung.
Artikel selanjutnya Klik disini
Artikel selanjutnya Klik disini
Komentar
Posting Komentar